\u201cI germogli sono il cibo di una nuova generazione e al tempo stesso della nostra rigenerazione. Vi rivelo i segreti del mio successo nella coltivazione e nell\u2019impiego dei germogli per ottenere una salute migliore.\u201d Ann Wigmore L\u2019autrice presenta i pro e i contro dell\u2019essiccazione e del consumo del prodotto fresco. Ci sono indicazioni di base per far germogliare i semi con il metodo nel vaso, nel sacchetto e nei germogliatori automatici. Vengono trattate anche le miscele di germogli e la coltivazione in casa delle pianticelle in vaso. Completano l\u2019opera utili tabelle nutrizionali e per la germogliazione e le ricette di frullati e di centrifugati. La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore ci spiega: i principi nutritivi dei germogli (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla); i loro effetti sulla salute (nella lotta contro il cancro, l\u2019invecchiamento, i disturbi della sessualit\u00e0, il sovrappeso); i vari tipi di germogli (alfalfa, girasole, sesamo, fieno greco, lenticchie, mandorle, ecc.).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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